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Pit's Backstube
... mit Leidenschaft aus dem Ofen, direkt in dein Herz.

Verwöhne nicht nur deinen Körper, sondern auch deinen Gaumen.

Pit’s Backstube macht's möglich und verzaubert dich mit einem einzigartigen,100% naturreinen, knusprigen, aromatischen Sauerteig-Brot.

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Mit Liebe zur Perfektion, Disziplin, Leidenschaft und starkem Wille

ist die Geschichte von Pit’s Sauerteig-Brot entstanden. Peter ist ein Mensch, der sich nicht so schnell zufrieden gibt. Er liebt die Herausforderung und möchte sich stets verbessern. Dies ist sein Antrieb und Schlüssel zum Erfolg.

 

Tag für Tag wurden frische Brote gebacken, neue Kulturen angesetzt,

Schritte dokumentiert und diverse Prozesse durchlaufen - bis letztlich sein heutiges Kunstwerk entstanden ist.

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Es ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch im Geschmack sensationell und unvergleichlich. 

 

Als Verlobte von Pit bin ich täglich in die Herstellung involviert und durfte schon dutzende Brote degustieren. Ich bin unglaublich fasziniert und begeistert davon, welche Unterschiede vom ersten bis zum heutigen Brot zu schmecken sind. Da mir eine gesunde Ernährung sehr am Herzen liegt und Brot definitiv ein Grundnahrungsmittel der Gesellschaft ist, möchte ich Pit's Sauerteigbrot mit grosser Überzeugung in meinem Studio zum Verkauf anbieten. 

 

Wie funktioniert's?

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  • Gebacken wird in Pit’s Backstube auf Online-Vorbestellung. 

  • WICHTIG: 2 Tage im Voraus, da die Herstellung eines Sauerteigbrots 24–48 Stunden dauert.

  • Zur Abholung bereitgestellt wird dein Brot in der Erholungsoase Melanie in Cham / Dorfplatz 4 / 1. Stock

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ACHTUNG: ONLINE-BESTELLUNG NOCH NICHT AKTIV. IM AUFBAU. FREISCHALTUNG FOLGT.

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Sauerteigbrot, Cham, Hergiswil, Luzern

Bestellung Pit's Sauerteigbrot

Tipp: Brote können auch eingefroren und nach dem Auftauen bei 250 Grad für ca. 5 Minuten aufgebackt werden. :)

(Bsp: +4176 220 20 20)

Datum der Abholung in der Erholungsoase:
Tag
Monat
Jahr
Zeit
StundenMinuten

Wichtig: Bestellung mindestens 48 Stunden im Voraus senden.

Wichtig: Abholung am Mittwoch und Sonntag nicht möglich, da Erholungsoase geschlossen.

Wähle aus:
Abholung mit gebuchter Massage
Abholung ohne gebuchter Massage
Zahlung:
Twint
Barzahlung

Infobox - Sauerteig-Brot ist sehr gesund, warum?

“Deine Gesundheit und Selbstfürsorge beginnt auf dem Teller”
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  • 100 % natürlich: ohne Zusatzstoffe, ohne Hefe, ohne Konservierungsstoffe, ohne industrielle Backmittel
     

  • Stabilerer Blutzuckerspiegel: Aufgrund niedrigeren glykämischen Index (d.h. Insulin steigt nach dem Verzehr langsamer an)
     

  • Bessere Verträglichkeit: Durch die lange Fermentation (*) wird das Getreidekleber-Eiweiß (Gluten) teilweise abgebaut, was das Brot verträglicher macht. Es ist ideal für Menschen mit empfindlicher Verdauung.
     

  • Fördert Darmgesundheit: Aufgrund der probiotischen Bakterien und der besseren Verdaulichkeit fördert der regelmäßige Verzehr von Sauerteigbrot die Darmgesundheit
     

  • Höhere Nährstoffverfügbarkeit: Sauerteig reduziert den Gehalt an Phytinsäure um mehr als die Hälfte. Dadurch kann der Körper Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Magnesium besser aufnehmen.
     

  • Besserer Geschmack & Aroma: Der Prozess der Fermentation (*) entwickelt ein tiefes, aromatisches und leicht nussiges Aroma.
     

 

(*) Definition Fermentation:

Fermentation (oder Fermentierung) ist ein natürlicher Prozess, bei dem Mikroorganismen wie Bakterien, Pilze oder Enzyme organische Stoffe in Lebensmittel umwandeln, um sie haltbar, bekömmlich und schmackhafter zu machen.

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